La carte

 La nature à votre table
Une cuisine pleine de finesse, moderne, créative
 
Artichauts violets
Asperges vertes de Provence
Poissons sauvages de pêche locale ou bretonne
Le riz carnaroli de la dernière récolte
Les herbes, le mesclun niçois, les olives cailletier
Les fleurs ...
 
Ludovic Goux, amoureux des beaux produits signe une cuisine de partage dans un voyage gustatif très méditerranéen des créations tout en épure, finesse, authenticité.